For andre år på rad leverer Gunhild Stordalens EAT Foundation grønne tall. Stiftelsen doblet resultatet fra 2020, som var deres første år uten tap. Samtidig har omsetningen økt med femti prosent.
EAT Foundation
| (Mill. kr) | 2021 | 2020 |
| Driftsinntekter | 33,6 | 22,3 |
| Driftsresultat | 0,598 | 0,261 |
| Resultat før skatt | 0,752 | 0,380 |
| Årsresultat | 0,752 | 0,380 |
Stordalen dannet EAT i 2015, sammen med eks-mannen Petter Stordalen. Stiftelsen, som på hjemmesiden annonserer seg selv om et non-profit organisasjon, har som formål å transformere verdens matbehov i en mer plantebasert retning.
EAT har siden starten vært et pengesluk, og prosjektet er 8 millioner i minus siden oppstart. Årets resultat, som er det beste siden stiftelsen kom i gang, vil gå til å dekke tapene.