GRØNNSKALLE: Miljøversting er kanskje å dra det langt, men tomater krever enormt mye energi i produksjonen. Foto: DreamstimeLukkMyteknuser til angrep på bærekraftige matvarerForskeren Vaclav Smil har vært en myteknuser hele livet, men nå begynner verden å lytte.BokanmeldelserPublisert 8. juli 2022Lesetid: 3 minutterVis artiklerAndreas KlemsdalSend epostRedaksjonssjef LørdagDenne artikkelen er kun tilgjengelig for abonnenter
BokanmeldelserPublisert 8. juli 2022Lesetid: 3 minutterVis artiklerAndreas KlemsdalSend epostRedaksjonssjef LørdagDenne artikkelen er kun tilgjengelig for abonnenter